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ル ゲランド  ゲランドの塩 フルール ド セル 【塩の花】 140g

¥1,350 税込
商品コード: 3445850071867
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フルール ド セルは昔から『塩の花』と呼ばれる貴重品です。風と気温の好条件が重なった時のみ、最終結晶池の水面に結晶する塩をすくい取った物で、わずかな量しか取れない高級品として珍重されています。料理の素材を活かしますのでサラダ,フォアグラ,トリュフ,ステーキのトッピング等、そのままの食感を楽しむ時に利用されています。
ゲランドの塩生産者組合のル ゲランデ(Le Guérandais)ブランドでナチュール・エ・プログレ(ヨーロッパオーガニック農業連盟規準)に準拠しています。
PGI(原産地名称保護)認証。フランスではIGPです。消費者に対して『ゲランドの塩』および『ゲランドのフルール・ド・セル』の原産地の名称と品質を保証する物です。
「ゲランドの塩生産者組合」の塩製品は伝統的な製法のため、自然物等が混入する場合がありますが、品質に影響はありません。必要に応じ取り除いてご使用ください。
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